Kimchi...Kimchii..Kimchii..

Hyeee!!!! Wuuiiii dah lama jgak x update2 blog ni.. Bkannye xde masa masalah tenet yg lembap dan terlalu bermasalahh.. tu yang aq malas nak update blog sbb tenet menyakitkan hati aq kalau dia lembapp dan dia loading sngat slowwwww~~~ 

Soooo.. harini aq nak cte pasal novel terbaru yang aq baru beli menggunakan baucer BRIM buku tuu yg sebnyak RM 250 tuu.. haha.. sebabkan dapat lambatt... terpaksalahh shopping buku dkat MPH je.. kalau tak boleh pergi pesta buku haritu. Tahun ni xdpat pon pergi pesta buku..huhu.. Okeyy back to storyy.. Aq ada beli 3 novel .. dan 2 novel tu semua ada kene mengena dngn Asia island.. haha.. Okeyy.. 1 novel aq beli is  Kimchi Untuk Awak..

Okeyy.. disebabkann aq baruu je habis bace novel tuu.. dan aq angauu sudah dengan cte ni sebab kan Danial Lee Jae Hwan yg aq agak2 macam Lee Dong Wook ato Song Joong Ki haha... dan sebabkan persekitaran cte tu kat Korea..(kalau dh kimchi mestilah korea kann.. haha) So aq pon mmng dan terkenelaa dgan novel ni.. Bile aq bace diorng naik Nami SkyLine Zip-Wire tuu.. huaaaaaa..bile aq nak g korea naik benda tuu ..

Soo.. okey lepas cte zip wire nii.. dsebabkan tajuk novel tu KIMCHI.. so aq teringin la nak makan kimchi.. aq dah penah try sekali makan kimchi dkat dubu2 tu.. tapi rase dia haishh xbleh telan tekak... tapi ygni aq bace mcm sedap gilee je sbb bile tau bahan2 yg diorng gune tuu.. so aq try nak buat Kimchi guna resepi ni..

Bahan-Bahan untuk buat Kimchi

2 kobis panjang or napa cabbage (3.6kg)

garam secukup rasa untuk melumur pada kobis,

1 lobak putih, (tapi sumpah tak sedap, so jangan letak kalau tak pernah makan)

Bahan bubur,

1/2 cup sweet rice floor (aku guna tepung pulut) 

1/4 cup sugar

3 cup air

Bahan kimchi paste

3 tablespoon serbuk cili Babas ( ikut kepedasan)

1 cup sos ikan

2 large daun bawang,

Blender:

1 bawang besar

3 ulas bawang putih, 

1 inci halia, 

oyster kalau suka, tapi aku tak suka, so tak payah letak nanti rasa lain.

Kobis selepas direndam 4 jam dengan garam

1. Basuh kobis sebersihnya.

2. lumur kobis dengan garam, pastikan rata, 

3. Biarkan 4 jam 

4. Basuh kobis dan bilas 3 kali,

4. toskan kobis and tekan bagi kobis jangan berair sangat.  

Kimchi paste.

1. campurkan tepung pulut dengan air dan panaskan sampai keluar bubble.

2. masukkan gula dan kacau dalam 1 minit, tutup api biarkan sejuk.

Kimchi paste

3. blender bawang besar, bawang putih, halia

4. potong daun bawang saiz sederhana ikut korang,

3. dalam bekas yang lain masukkan semua bahan kimchi paste bawang besar, bawang putih, halia, sos ikan, serbuk cili, daun bawang

4. campurkan kimchi paste dengan bubur.

5. rasa kimchi paste kalau tak cukup pedas tambah cili, tak cukup masin tambah sos ikan. tapi pastikan jangan masin sangat sebab kobis dah masin,

Kimchi 

6. ambil kobis masukkan dalam bekas kimchi paste lumur kimchi paste dengan kobis panjang, pastikan rata.

7. tekan kimchi supaya air kobis keluar sebelum letak dalam Tupperware. 

8. masuk dalam fridge, tunggu 24 jam 

So.. nantii ada masa aq nak try buat sendiri.. haha.. agak2 sedap ke tak aq buatt.. hahahhaha.. Okeylahh tu je see u somedayy...

Nurya,

XOXOXOXOXOXO